最近ない快適な日でした。 葉山船外機 2018/08/18

気温も波も風も、ここのところ稀にみる快適な予報で、

８／１８（土）、葉山大海荘さんから船外機出船しました。

確かに予報どおり終日、涼しく快適な日でした。終わってからも疲労感ほとんどなし。


今日のテーマはこれ。


魚を冷やしすぎない。

締め後の約２０分だけ冷海水で冷やし、その後はペットボトル氷を上部に配置できるようにして冷気で保管し持ち帰ります。

右が冷海水用、左は冷気保管用です。


さてさて、釣りのほうはそんな試行を見通してくれたか(笑)、サバサバサバでした。

海況もいいので長者出船としては最南の新規ポイント開拓しましたが、なぜでしょうこちらは全然魚がいません。

中間位置くらいでサバ祭り。

鳥が集まっているところを追って、浅場狙いの意に反して水深７０ｍくらいまで攻めてしまいましたが、そこでかなり小さい甘ダイが釣れました。

それなら大アマもいけるかと、アマダイポイントを攻めていたらマダイ５０ｃｍ。

狙いのサイズですからＯＫです。

【今日の釣果】いつものように全てジギング釣果です。
サバ　多数
マルイカ　１
アマダイ　１
マダイ　２（４６、５０ｃｍ）
本イトヨリ　１
ホウボウ　４
シイラ　１（６０ｃｍくらい）

マルイカもジギングですが、イケスに入れておいたら取水口から脱走されました・・・

あと一度、キャスティングでドラグ唸らしかなり走る魚かかりましたがバレ。カツオかと思いましたが、やはりシイラですかね。


さて今日のメインテーマの冷却保管ですが・・・

サバの大きいやつがやや身割れしてました・・・

こんなに手間かけて処置したのに、こんなんか・・・

サバは何よりもまず暴れさせないことが肝心ですね。

そういった意味からはやはり即、冷水野締めがいいのかもしれません。

小型のサバの身はしっかりしていてけっこううまそうな色をしていました。

マダイは４６ｃｍのほうが、捌くと、内臓脂肪巻いてました！また水っぽさはなし。

その日の刺身で少し味見すると、旨みはやはり当日なのでそんなにありませんが、食感と脂の感触でいい感じでした。

明日以降の味が楽しみです。

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