アラ？！ヒラメが溶けた・・・ 葉山船外機 2019/06/22 [ボート釣行記]
前回釣ったマダイとヒラメの握り。
握りはヒラメが勝ってしまいました。マダイはそろそろでしょうか。
このヒラメが後に・・・
今週は木・金と大阪出張だったので帰りは当然京都滞在のつもりでしたが、木曜だけでミーティングが終わったのでそのまま帰宅してしまいました。
そろそろ鞍馬参りをしなければならないのに・・・。
それで空いてしまった？６月２２日（土）に葉山大海荘さんから出船しました。
ところでまだ不味くはないのですが、そろそろマダイも水っぽさが出てきたように感じます。
そこで今、美味くてジギングで楽しい魚は何かなあ？
イサキだ！
それに浅場ついでの浅場マダイなら味もいけそうです。
先週、地元の釣り師の話では葉山で良型のイサキを釣ったとのこと（コマセですが）。
思わずどこで釣った？と聞いてしまうところでしたが、私のボート釣りの一番の楽しさはポイントを自分で見つけ出すこと。
ポイントを簡単に聞いてしまうと楽しみ半減なのでなんとか聞くのを自制(笑)。
葉山では森戸でウリ坊は釣ったことがありますが、西伊豆のイサキポイント探しの経験を活かしてみようかと。
と、、、思って、準備し、出発したんですが、
思いの外魚探反応多々あり、それに釣られ移動し、どんどんジグを突っ込みましたが、
全てサバ、サバ、サバ・・・・
１８０ｇのロングを突っ込んでも、むしろサバの反応がよく、これでもサバ、サバ、サバ。
入れ食いでした。
型がいいのもよく釣れましたが太くはない。先日、家のモンにあまりにもパサパサしたサバサバに苦情を受けてます(笑)。
それでも魚探反応の違いを見つけながらデカジグを投入しますが・・・サバ、サバ、サバ。
底から表層まで、どうやってもサバなので止め。
今日の予報は怪しいけれど、風波はあまりなく、そこで準備していたイサキの浅場ではなく、逆方向の深場へ移動。
ただ空模様自体も怪しいので、前回と同じ方面ではなく近いほうの深場で。
水深170m前後での開始一投目で即乗りもやはりサバ・・・。
２投目でも即アタり、これが４０ｃｍＵＰのアラ。
まあデカアラではないですが一応幻魚と言われ、超小型でさえかなり美味い魚。このサイズなら嬉しいところです。
水深１８０ｍになるともうボートの魚探は映らなくなりますので、等深線見ながらポイント移動。
その後、クロムツ小に、スルメ、ユメカサゴ、スミヤキ小。
そしてまったくアタリがなくなりました。
そうこうしているうちに大雨サバーッと。
雷気配に身体への帯電(笑)がないのでそのまま釣り続行。
魚探の海図見なければモヤでどちらが陸かわからないので、この沖合ではかなりのスリルも感じられます(笑)。
大雨で何か状況変わるかと期待しましたが、潮が動かないせいか無反応で深場終了。
今日は試しに水深３００ｍ弱くらいで、３３０ｇのジグも振ってみましたが、私のロッドではジグを動かせ切れませんでした。
私のロッドはスロジグ専用ではないものあります。
今回の深場での全ての釣果は、２００ｇＴＧ太閤ヒデヨシ様＞＞でした。
その後、浅場に戻り、ワームでのグルーパー、フラット狙い。
やはり潮が止まっていたので全然反応ありませんでしたが、ポイント移動してようやくプルプルと。
シンカーの形状から、重さが乗るまではアワセは無理だとタイラバ的にそのまま巻き上げも空振り。
再度、投入し着底から巻き上げると、ガガガガッという感覚ともに全てが軽くなりました。
リーダーを切られました。
800円シンカー殉職・・・。
底であったことと、アタリの感じからヒラメだったかなあと思います。
迷ったことでしたが、根がかりが嫌なんでトレブルフックのないシンカーを選びましたが、今日日曜のテレビ「ルアルアチャンネル」を見てもやはりトレブルフックは必要かもしれません。これで細かなアタリで合わせられます。
よく根がかりを恐れていては釣れないよ、と聞いたりしますが、少なくとも避けられないにしても、海のゴミにしてしまう恐れはしたいものです(笑)。
【今日の釣果】
サバ 多数
アラ １（４０ｃｍちょい）
ユメカサゴ １ ※リリース
クロムツ １（３０ｃｍ弱）
スルメ １
スミヤキ １
スミヤキは深場の釣人から疎まれますが、実は楽しみにしていてネットで料理法も調べてました。昔、三崎の朝市でこれを脂をグツグツさせながら炭火で焼きながら売ってる店があってとても美味そうでしたし、小骨を避けた剥身の刺身がかなりのものらしいです。
今回は小型でしたので早速塩焼きにしましたが、脂が湧き、身自体もクセがなく旨みがありました。確かに皮直下の小骨の多さは特殊ですが、それを除けながら食べる価値はありますね。私は今後もキープです。剥身ができる大型期待です。
ただこれを歓迎していると・・・高価なジグ・ヒデヨシ様をプッツンロストする日がくるかもしれないので、一応、もう来るな！と言っておきますが(笑)
アラは、「究極の美味」評価の魚ですからこのサイズで十分満足。捌くと４０ｃｍながら内臓脂肪ついていたのでこれは楽しみです。
以前、オニカサゴ釣りでアラの３０ｃｍくらいのを釣り刺身で食べたことがありますが、かなり美味かったです。肝だけは既に湯通しして食べましたが、臭みなく旨み豊富で美味い！
さて、表題のヒラメの話ですが、前回釣ったヒラメの上側の半身は当日の刺身と２日後の握りでいただきました。
流石のヒラメもやはり当日の刺身は旨みが少ない以上に、生きている身をそのまま齧っているような感触であまり気分よくありませんでした(笑)。ただこれをもの凄く美味いという人も家にはいました(笑)。
２日後の握りは、先に書いたように、一緒に釣ったマダイより美味かったです。マダイはまだ不味くはなかったのですがそろそろ水っぽさが出てきています。今期はそろそろ終了か、それでも水深30～40ｍくらいの浅場の良型マダイはいけるような気もします。
深場の魚もそうですが、水圧に耐えるため魚は脂を体内に蓄えるといいます。産卵中・後などまだ体力ない魚は脂ではなく水分を蓄えるので水っぽい魚になるのでしょうか。
ところで本題のヒラメのほうですが、寝かせばさらに美味くなるだろうと半身を骨付きで寝かしてました。
１週間目くらいに楽しみに蓋をあけてみると・・・
ドロドロ溶けてる・・・身がゼリーのように。
反射的に鼻を押さえましたが、、、全く臭くありません。
粘液胞子虫という微生物がたんぱく質分解酵素を生成し、宿主の身質をゼリーのように溶かしてしまうジェリーミート現象だそうです。
食べても害はないそうですが・・・
こんなドロドロの身を美味しく食べられるわけはありませんので残念ながら廃棄しました。
裏側は真っ白でしたので、養殖モンでもありませんでした。
こんなこともあるんですね・・・
さて、今日の釣りも面白さは感じました。
今後は、大アラにデカクロムツ狙いに夢を持ちます。
海況によっては浅場で、今日のワーム仕掛けをブラッシュアップし、ハタ系、フラット系、あるい沖でアオモンと、シンプルな仕掛けで多彩な釣果が得られれば。
これも昔よくやったタチウオワーミングの経験を活かせれば。そういえば、ガツガツ、プツンとよくやられました(笑)。
握りはヒラメが勝ってしまいました。マダイはそろそろでしょうか。
このヒラメが後に・・・
今週は木・金と大阪出張だったので帰りは当然京都滞在のつもりでしたが、木曜だけでミーティングが終わったのでそのまま帰宅してしまいました。
そろそろ鞍馬参りをしなければならないのに・・・。
それで空いてしまった？６月２２日（土）に葉山大海荘さんから出船しました。
ところでまだ不味くはないのですが、そろそろマダイも水っぽさが出てきたように感じます。
そこで今、美味くてジギングで楽しい魚は何かなあ？
イサキだ！
それに浅場ついでの浅場マダイなら味もいけそうです。
先週、地元の釣り師の話では葉山で良型のイサキを釣ったとのこと（コマセですが）。
思わずどこで釣った？と聞いてしまうところでしたが、私のボート釣りの一番の楽しさはポイントを自分で見つけ出すこと。
ポイントを簡単に聞いてしまうと楽しみ半減なのでなんとか聞くのを自制(笑)。
葉山では森戸でウリ坊は釣ったことがありますが、西伊豆のイサキポイント探しの経験を活かしてみようかと。
と、、、思って、準備し、出発したんですが、
思いの外魚探反応多々あり、それに釣られ移動し、どんどんジグを突っ込みましたが、
全てサバ、サバ、サバ・・・・
１８０ｇのロングを突っ込んでも、むしろサバの反応がよく、これでもサバ、サバ、サバ。
入れ食いでした。
型がいいのもよく釣れましたが太くはない。先日、家のモンにあまりにもパサパサしたサバサバに苦情を受けてます(笑)。
それでも魚探反応の違いを見つけながらデカジグを投入しますが・・・サバ、サバ、サバ。
底から表層まで、どうやってもサバなので止め。
今日の予報は怪しいけれど、風波はあまりなく、そこで準備していたイサキの浅場ではなく、逆方向の深場へ移動。
ただ空模様自体も怪しいので、前回と同じ方面ではなく近いほうの深場で。
水深170m前後での開始一投目で即乗りもやはりサバ・・・。
２投目でも即アタり、これが４０ｃｍＵＰのアラ。
まあデカアラではないですが一応幻魚と言われ、超小型でさえかなり美味い魚。このサイズなら嬉しいところです。
水深１８０ｍになるともうボートの魚探は映らなくなりますので、等深線見ながらポイント移動。
その後、クロムツ小に、スルメ、ユメカサゴ、スミヤキ小。
そしてまったくアタリがなくなりました。
そうこうしているうちに大雨サバーッと。
雷気配に身体への帯電(笑)がないのでそのまま釣り続行。
魚探の海図見なければモヤでどちらが陸かわからないので、この沖合ではかなりのスリルも感じられます(笑)。
大雨で何か状況変わるかと期待しましたが、潮が動かないせいか無反応で深場終了。
今日は試しに水深３００ｍ弱くらいで、３３０ｇのジグも振ってみましたが、私のロッドではジグを動かせ切れませんでした。
私のロッドはスロジグ専用ではないものあります。
今回の深場での全ての釣果は、２００ｇＴＧ太閤ヒデヨシ様＞＞でした。
その後、浅場に戻り、ワームでのグルーパー、フラット狙い。
やはり潮が止まっていたので全然反応ありませんでしたが、ポイント移動してようやくプルプルと。
シンカーの形状から、重さが乗るまではアワセは無理だとタイラバ的にそのまま巻き上げも空振り。
再度、投入し着底から巻き上げると、ガガガガッという感覚ともに全てが軽くなりました。
リーダーを切られました。
800円シンカー殉職・・・。
底であったことと、アタリの感じからヒラメだったかなあと思います。
迷ったことでしたが、根がかりが嫌なんでトレブルフックのないシンカーを選びましたが、今日日曜のテレビ「ルアルアチャンネル」を見てもやはりトレブルフックは必要かもしれません。これで細かなアタリで合わせられます。
よく根がかりを恐れていては釣れないよ、と聞いたりしますが、少なくとも避けられないにしても、海のゴミにしてしまう恐れはしたいものです(笑)。
【今日の釣果】
サバ 多数
アラ １（４０ｃｍちょい）
ユメカサゴ １ ※リリース
クロムツ １（３０ｃｍ弱）
スルメ １
スミヤキ １
スミヤキは深場の釣人から疎まれますが、実は楽しみにしていてネットで料理法も調べてました。昔、三崎の朝市でこれを脂をグツグツさせながら炭火で焼きながら売ってる店があってとても美味そうでしたし、小骨を避けた剥身の刺身がかなりのものらしいです。
今回は小型でしたので早速塩焼きにしましたが、脂が湧き、身自体もクセがなく旨みがありました。確かに皮直下の小骨の多さは特殊ですが、それを除けながら食べる価値はありますね。私は今後もキープです。剥身ができる大型期待です。
ただこれを歓迎していると・・・高価なジグ・ヒデヨシ様をプッツンロストする日がくるかもしれないので、一応、もう来るな！と言っておきますが(笑)
アラは、「究極の美味」評価の魚ですからこのサイズで十分満足。捌くと４０ｃｍながら内臓脂肪ついていたのでこれは楽しみです。
以前、オニカサゴ釣りでアラの３０ｃｍくらいのを釣り刺身で食べたことがありますが、かなり美味かったです。肝だけは既に湯通しして食べましたが、臭みなく旨み豊富で美味い！
さて、表題のヒラメの話ですが、前回釣ったヒラメの上側の半身は当日の刺身と２日後の握りでいただきました。
流石のヒラメもやはり当日の刺身は旨みが少ない以上に、生きている身をそのまま齧っているような感触であまり気分よくありませんでした(笑)。ただこれをもの凄く美味いという人も家にはいました(笑)。
２日後の握りは、先に書いたように、一緒に釣ったマダイより美味かったです。マダイはまだ不味くはなかったのですがそろそろ水っぽさが出てきています。今期はそろそろ終了か、それでも水深30～40ｍくらいの浅場の良型マダイはいけるような気もします。
深場の魚もそうですが、水圧に耐えるため魚は脂を体内に蓄えるといいます。産卵中・後などまだ体力ない魚は脂ではなく水分を蓄えるので水っぽい魚になるのでしょうか。
ところで本題のヒラメのほうですが、寝かせばさらに美味くなるだろうと半身を骨付きで寝かしてました。
１週間目くらいに楽しみに蓋をあけてみると・・・
ドロドロ溶けてる・・・身がゼリーのように。
反射的に鼻を押さえましたが、、、全く臭くありません。
粘液胞子虫という微生物がたんぱく質分解酵素を生成し、宿主の身質をゼリーのように溶かしてしまうジェリーミート現象だそうです。
食べても害はないそうですが・・・
こんなドロドロの身を美味しく食べられるわけはありませんので残念ながら廃棄しました。
裏側は真っ白でしたので、養殖モンでもありませんでした。
こんなこともあるんですね・・・
さて、今日の釣りも面白さは感じました。
今後は、大アラにデカクロムツ狙いに夢を持ちます。
海況によっては浅場で、今日のワーム仕掛けをブラッシュアップし、ハタ系、フラット系、あるい沖でアオモンと、シンプルな仕掛けで多彩な釣果が得られれば。
これも昔よくやったタチウオワーミングの経験を活かせれば。そういえば、ガツガツ、プツンとよくやられました(笑)。
こんにちは。
![[あせあせ（飛び散る汗）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/162.gif)
またまた深場の高級魚ですね！
アラ、夢のような魚です！！
私も今日出ました。
今日もサバ祭でした。
イワシを追ったサバのボイルがかなりありました。近くのボートの方がタチウオを釣りあげており、サバも多いため、その後はジグオンリーにしてみました。
やはりサバがずっと続きましたが、速巻きをすると、ドラグを出す大きな引きが来てくれました。
上がってきた魚を見ましたら、良型のサワラで無事にネットインできました。
しかし、そのままあげようとしましたら、元気に跳ねまして、海に帰ってしまいました
サワラ級のサイズは初めてでぜひしっかりと持ち帰りたかったですが、ぜひ次の楽しみにしてみたいです。
by F (2019-06-23 16:13)
Fさん
まあ、このサイズのアラだと夢ほどではないです(笑)。まあまあ釣れるサイズです。
ただ以前釣った３０ｃｍ弱のアラがけっこううまかったので、このサイズなら大歓迎でした。そしてやはりかなり美味かったですよ！身の締まりと旨み、脂が同時に成立してます！
同じく恐ろしく美味いホウキハタの良型が難しい中、今後、アラの大型狙いになっていくかもしれません。ところでコモンハタはどうでしたか？
サワラも太っていれば大歓迎ですね。残念でした。
あのサバ攻撃にめげずにやっていれば、私のワーム切りのように確かに何かいますね。
by はしけ船長 (2019-06-24 09:40)
昨日出ましたが同じく魚探には高反応釣れるのはサバサバサバ。。。
この中でなんとかマアジと本カツオひろいましたが(笑)
300m以上の水深だとやはりタックルは必要のようですね。PEももともと伸縮性が少ないものですが伸びがないものがいいみたいです。一応、やってみようかなと思い調べましたがジグも300や400gとなるとコスト面が。。深場一本勝負なら割りきれますがコスト面で保留中です。
ヒラメの身をゼリー化するのはその虫にどんかメリットがあるんすかね。いくら害ないと言ってもたしかに食えないですね。
イサキはほんとに気になりますっていうか食いたいです(笑)でもポイントは他力本願でなく自分で見つけてこそボート釣りの醍醐味同感ですがイサキポイントはわかったら教えてください(笑)
by 鶴丸 (2019-06-24 19:36)
鶴丸さん
カツオの手始め来ましたね！サバがたくさんいて食って来てしまいますが他のエエモンも集まっているはずですね。
葉山や南の深場は、釣りの絶好ポイントらしき地形です。この水深でこんな地形は私の行っていた地域の西伊豆でもありません。
アカムツとかでなく１００～１８０ｍくらいで何かおもしろそうです。よくテレビで九州とかですがデカンパチなんかもこれくらいの水深の岩礁で狙ってますからね。
今の時期のイサキはデパ地下で買ってでも食べたい魚ですね。釣りでも西伊豆では１００ｇジグでも食ってきたしけっこう暴れるので面白いんです。地形的には名島沖なんかがけっこういそうなんですが、手漕ぎで全然イサキが出ていないので潮の当たりが足りないんですかね？
by はしけ船長 (2019-06-25 08:07)